Mengembangkan kue gluten-free yang kaya akan serat tentu berbeda dari kue biasa. Oleh karena itu, Ibu Ningsih selalu belajar berbagai sumber seperti kursus online, les baking di dekat rumah, bahkan sampai pelatihan dari kedinasan. Resep yang didapat akan dimodifikasi sampai mendapatkan formula yang pas dan enak. Hal ini sejalan pula dengan aneka kreasi resep terbaru dari FILMA® yang mengusung tema “Taste Of Nature”, dengan resep seperti Donut Mangga dan Lumpia Pisang Nangka.

Kini De’Benta mempunyai banyak pilihan menu kue diantaranya brownies kukus, kue tape, dan yang paling menjadi favorit pelanggan adalah Brownies Mocaf Cookies. Kunci rasa unik dan crunchy pada kue-kue tersebut tidak lepas dari penggunaan FILMA® Biscuit Fat dan PALMBOOM Cake Margarine. Menurut Ibu Ningsih, keduanya sangat cocok untuk produknya dan bisa membuat kue semakin lezat.

Jika diminta menggambarkan kunci sukses Ibu Ningsih selama ini, jawabannya adalah kombinasi dari keyakinan dan motivasi diri yang tinggi serta pikiran positif. Pesan Ibu Ningsih untuk Smart Bakers yang ingin berbisnis cake dan bakery, khususnya dengan formula gluten-free, adalah persiapkan ilmu sebelum memulai dan terus belajar dari sumber manapun. Menurutnya, ini bisa membantu seorang pebisnis untuk memberikan inovasi baru yang bisa menarik minat pasar. Terakhir, walaupun tantangan berbisnis sangat banyak, tetap semangat ya Smart Bakers!

Jangan lupa, untuk pemesanan produk dari Smartpluspro, mulai dari FILMA®, PALMBOOM, dan PALMVITA segera klik disini!