Bahan A:

• 500 gr Terigu Protein Tinggi
• 80 gr Gula Pasir
• 9 gr Ragi Instant
• 2 gr Bread Improver (optional)
• 250 gr Kentang yang Dikukus dan Dihaluskan

Bahan B:

• 200-210 gr Air Es (185gr)
• 5 gr Pandan Vanilla

Bahan C:

• 80 gr Palmboom®️ Cake Margarine 
• 6 gr Garam

Bahan D:

• Vegan White Chocolate Couverture 
• Secukupnya Sprinkle
• Pewarna Makanan Merah

Cara Membuat:

1. Campur bahan A dan B sampai tercampur merata. Masukkan bahan C dan aduk sampai adonan kalis elastis, dan diamkan selama 15 menit.
2. Timbang adonan seberat @45gr lalu bulatkan dan taruh pada loyang yang ditaburi sedikit tepung terigu.
3. Diamkan selama 10 menit, lalu agak digepengkan sedikit dan lubangi bagian tengahnya.
4. Diamkan selama 45-60 menit sampai donat mengembang dua kali.
5. Panaskan minyak pada kuali sampai mencapai suhu 170-180°C lalu goreng donat kentang hingga kecoklatan.
6. Setelah matang hias dengan Vegan White Chocolate Couverture yang dilelehkan dan tabur sprinkle di atasnya.