Cake decoration merupakan salah satu jenis kreasi bakery yang memiliki tingkat kesulitan cukup tinggi. Desain permintaan yang berbeda-beda, tingkat kerumitan, hingga faktor cuaca juga menjadi alasan mengapa cake decoration itu sulit. Tak heran, tidak banyak yang memilih untuk berkecimpung di dunia cake decoration. Namun tidak dengan Irawati Maryam, cake decoration menjadi pembuktiannya untuk berkarya dalam dunia bakery.

Irawati Maryam, atau yang biasa disapa Ira, merupakan pemilik dari Akira Kitchen. Akira Kitchen adalah usaha kuliner yang didirikan olehnya pada tahun 2014. Awalnya Akira Kitchen bergerak di bidang snack dan catering rumahan, namun sudah 2 tahun terakhir Ira mulai fokus di dunia bakery.

Cake decoration menjadi jalur pilihan Ira untuk berkarya. Kebanyakan permintaan berasal dari kue ulang tahun, namun tidak jarang ada pula kue pernikahan. Merasa nyaman, Ira memutuskan untuk fokus bergerak di bidang cake decoration.

Ira menjalankan usahanya ini di rumah. Untuk mengisi kegiatannya, ia juga membuka kelas mengajar untuk dekorasi kue. Kelas dasar dekorasi kue menjadi ranah ilmu yang ia bagikan. Saat ini, ia memasarkan produknya melalui media online dan juga melalui testimoni konsumen yang ia layani.