
Bahan A :
- 20 bt Kuning Telur
- 2 bt Putih Telur
- 200 gr Gula Pasir
- 15 gr Cake Emulsifier
Bahan B :
- 120 gr Terigu Protein Sedang
- 30 gr Susu Bubuk
Bahan C :
- 250 gr PALMVITA® Margarine, Dikocok mengembang
Bahan D :
- 15 gr Coklat Pasta
Cara Membuat :
Kocok bahan A sampai mengembang dan kental.
Masukkan bahan B dan kocok merata.
Masukkan bahan C dan aduk merata.
Bagi adonan menjadi 2 bagian = @ = 525 gr
1 bagian adonan tetap kuning
1 bagian diberi bahan D (coklat pasta), aduk merata.
Siapkan 2 loyang zig zag ukuran 21 x 20 x 5 cm yang sudah dipoles margarin dan ditaburi terigu.
Tuangkan adonan dan ratakan.
Panggang dengan panas oven 170 c selama 35- 40 menit.
Setelah matang dan dingin dipoles buttercream atau selai lalu disusun rapi.