Bahan A ( Tangzhong ):

• 50   gram Terigu Protein Sedang
• 100 gram Tepung Beras
• 120 gram Susu UHT Hangat

Bahan B:

• 800 gram Tepung Terigu Protein Tinggi
• 200 gram Tepung Terigu Protein Sedang
• 220 gram Gula Pasir
• 20 gram Ragi Instant
• 60 gram Susu Bubuk Full Cream
• 5 gram Bread Improver

Bahan C:

• 100 gram Telur 
• 100 gram Whipping Cream
• 250 gram Air Dingin

Bahan D:

• 160 gram FILMA®️ Margarine
• 15 gram Garam

Bahan E ( Topping ):

• Secukupnya Keju Parut
• Secukupnya Daun Parsley

Cara Membuat :

1. Aduk bahan A hingga tercampur rata, lalu diamkan hingga dingin dan di tutup dengan plastik.
2. Aduk bahan B hingga tercampur rata dan masukan bahan C secara perlahan, aduk hingga menggumpal.
3. Kemudian Masukkan bahan A yang sudah dingin lalu aduk kembali hingga tercampur rata.
4. Setelah itu masukkan bahan D aduk kembali hingga tercampur rata dan adonan kalis.
5. Setelah adonan kalis istirahatkan adonan selama 15 menit hingga relax.
6. Lalu adonan di potong dan di timbang dengan berat 60 gram.
7. Bulatkan adonan lalu istirahatkan selama 15 menit.
8. Kemudian tipiskan adonan lalu isi adonan dengan filling yang sudah dimasak dan dingin dan bentuk twist.
9. Masukan adonan yang sudah di isi dan dibentuk ke dalam cup.
10. Istirahatkan adonan di dalam lemari uap hingga mengembang.
11. Lalu poles dengan campuran telur dan susu, kemudian topping dengan bahan E.
12. Masukkan ke dalam oven dengan suhu 180⁰C dan panggang hingga matang.

Filling

Bahan A:

• 30 gram FILMA®️ Margarine

Bahan B:

• 60 gram Sosis
• 65 gram Smoked Beef
• 50 gram Bawang Bombay
• 10 gram Bawang Putih

Bahan C:

• 300 gram Jagung

Bahan D:

• 2 sdm Kental Manis
• 2 sdm Saus Cabe 
• 3 sdm Saus Tomat 

Cara Membuat:

1. Panaskan bahan A hingga meleleh.
2. Lalu masukkan bahan B, masak hingga matang.
3. Masukkan bahan C, aduk hingga merata.
4. lalu masukkan bahan D, masak hingga matang.
5. Sisihkan dan dinginkan.