Sandwich Goreng Pelangi | Smartpluspro

09 July 2021

Sandwich Goreng Pelangi

Bahan:

  • 4 lembar roti tawar dengan kulitnya
  • 1 lembar keju cheddar single, pilih rasa smoky
  • 1 lembar daging sapi asap
  • 10 lembar daun basil segar, cincang
  • 1 buah tomat merah, potong tipis
  • 3 buah jamur champignon, iris tipis
  • Tepung terigu dan tepung roti, untuk membalut
  • 1 Kg FILMA Goodfry

Pencelup: (campur)

  • 50 g tepung terigu
  • 1 siung bawang putih, cincang halus
  • ½ sdt garam
  • 200 ml susu
  • 1 sdm FILMA Margarine (di lelehkan)

Cara Membuat:

  • Letakkan sepotong roti di atas talenan. Olesi tipis dengan bahan pencelup. Taruh keju dan daging asap. Tutup lagi dengan roti.
  • Campur basil dengan 3 sdm adonan pencelup. Ratakan di atas roti. Tumpuk lagi dengan roti dan lapisi dengan tomat dan jamur.
  • Terakhir tutup dengan sepotong roti. Padatkan sambil dirapikan. Diamkan sebentar dalam freezer. Potong bagian pinggiran kulitnya.
  • Taburi tipis permukaan roti dengan Celupkan ke dalam bahan pencelup dan gulingkan dalam tepung roti. Goreng dalam minyak padat hingga berwarna kuning keemasan. Sajikan.

Hasil: 4 potong

Tips:

Pastikan setiap melapis roti dan isiannya harus diolesi bahan pencelup sebagai perekatnya.