RESEP

Bolu Ubi Ungu

04 December 2017


BAHAN-BAHAN

Bahan A

  1. Cake Emulsifier 20 g
  2. Gula Pasir 180 g
  3. Telur 500 gr (8 btr telur ayam)

Bahan B

  1. Susu Bubuk 30 g
  2. Terigu Protein Sedang 180 g

Bahan C

  1. FILMA Butter Oil Substitute (BOS) 25 g
  2. FILMA Margarine 75 g
  3. Ubi Ungu 200 g

CARA MEMBUAT

  1. Bahan C: Kocok FILMA Margarine dan FILMA BOS hingga mengembang. Tambahkan ubi ungu, aduk rata dan sisihkan
  2. Kocok bahan A sampai mengembang dan kental. Masukkan bahan B, aduk rata. Tambahkan bahan C, adukkembali hingga rata
  3. Siapkan loyang tulband berdiameter 26 cm tinggi dan 7cm yg sudah dipoles margarin dan ditaburi terigu. Tuangkan adonan lalu ratakan.
  4. Panggang dalam oven panas bersuhu 170 ºC selama 40 menit, angkat dan keluarkan dari loyang. Hidangkan hangat