Name: Roti Canai Sarang Burung
Ingredients: 500 gr Tepung Terigu Protein Sedang; 50 gr Telur Utuh (1 butir); 250 gr Air Hangat; 30 gr FILMA® Prestige (Butter Blend Margarine); 30 gr Krimer Kental Manis; 8 gr Garam; 100 gr FILMA® Prestige (Butter Blend Margarine) dilelehkan; 60 gr FILMA® Minyak Goreng; Campurkan Bahan A dan Bahan B aduk hingga adonan kalis dan elastis.; Bagi adonan berat @70 gr baluri dengan sedikit Bahan C simpan dalam wadah tertutup. Diamkan selama 15–30 menit.; Tipiskan adonan (buat setipis mungkin) membentuk persegi panjang lalu baluri lagi dengan Bahan C selanjutnya beri torehan (seperti bentuk mie) lalu rapatkan dan gulung membentuk lingkaran.; Masak diatas permukaan wajan hingga matang di kedua sisi.; Bagian Tengah adonan diisi dengan telur (masak hingga setengah matang) beri isian daging dan daun bawang.; Roti Canai Sarang Burung siap disajikan.; 40 gr FILMA® Prestige (Butter Blend Margarine); 30 gr Bawang Putih (cincang kasar); 200 gr Bawang Bombay; 400 gr Daging Sapi (giling); 15 gr Gula Pasir; 10 gr Kari Bubuk; 3 gr Garam; 6 gr Kaldu Bubuk; 6 gr Merica Bubuk; 12 btr Telur Utuh; 200 gr Daun Bawang (iris tipis)

Canai

Bahan A :

500 gr Tepung Terigu Protein Sedang
50 gr Telur Utuh (1 butir)

Bahan B :

250 gr Air Hangat
30 gr FILMA^® Prestige (Butter Blend Margarine)
30 gr Krimer Kental Manis
8 gr Garam

Bahan C :

100 gr FILMA^® Prestige (Butter Blend Margarine) dilelehkan
60 gr FILMA^® Minyak Goreng

Cara Membuat :

Campurkan Bahan A dan Bahan B aduk hingga adonan kalis dan elastis.
Bagi adonan berat @70 gr baluri dengan sedikit Bahan C simpan dalam wadah tertutup. Diamkan selama 15–30 menit.
Tipiskan adonan (buat setipis mungkin) membentuk persegi panjang lalu baluri lagi dengan Bahan C selanjutnya beri torehan (seperti bentuk mie) lalu rapatkan dan gulung membentuk lingkaran.
Masak diatas permukaan wajan hingga matang di kedua sisi.
Bagian Tengah adonan diisi dengan telur (masak hingga setengah matang) beri isian daging dan daun bawang.
Roti Canai Sarang Burung siap disajikan.

Isian Daging Kari

Bahan A :

40 gr FILMA^® Prestige (Butter Blend Margarine)
30 gr Bawang Putih (cincang kasar)
200 gr Bawang Bombay
400 gr Daging Sapi (giling)

Bahan B :

15 gr Gula Pasir
10 gr Kari Bubuk
3 gr Garam
6 gr Kaldu Bubuk
6 gr Merica Bubuk

Bahan C : (bahan tambahan)

12 btr Telur Utuh

Bahan D : (bahan tambahan)

200 gr Daun Bawang (iris tipis)

Cara Membuat:

Tumis Bahan A hingga Masak tambahkan Bahan B aduk hingga seluruh bahan tercampur rata, koreksi rasa. Sajikan isian daging kari dengan telur dan daun bawang.