Dasar Pie Crispy

Bahan A :

• 150 gr Palmboom® Cake Margarine
• 90 gr Gula Halus

Bahan B :

• 2 bt Telur

Bahan C :

• 350 gr Terigu Protein Sedang
• 50 gr Susu Bubuk

 

Isian Pie

• 500 gr Dark Chocolate blok dicairkan
• 100 gr Almond Slice yang dipanggang setengah matang

Cara Membuat Pie Crispy :

• Kocok bahan A sampai tercampur merata (1–2 menit).
• Masukkan bahan B dan aduk merata.
• Masukkan bahan C dan aduk merata.
• Siapkan cetakan pie diameter 5 cm yang sudah dipoles tipis dengan mentega putih lalu timbang adonan pie seberat @=10 gr lalu ratakan adonan pie pada cetakan lalu tusuki bagian tengahnya dengan garpu.
• Panggang dengan panas oven 150°C selama 25–30 menit tergantung oven yang digunakan.
• Setelah kulit pie matang dan dingin diberi isian dark chocolate blok cair dan ditaburi dengan almond slice.