Beef Luncheon Buns | Smartpluspro

09 Juni 2025

Beef Luncheon Buns

Bahan A :

  • 600 gr Terigu Protein Tinggi
  • 120 gr Gula Pasir
  • 25 gr Susu Bubuk
  • 8 gr Ragi Instan
  • 4 Kuning Telur
  • 150 gr Susu Cair
  • -/+ 120-150 gr Air Es

Bahan B :

  • 100 gr PALMVITA® Margarine 
  • 8 gr Garam

Bahan Isian :

  • Beef Luncheon
  • Telur Dadar

Bahan Olesan :

  • 1 Kuning telur + 30 gr Susu Cair

Topping : Biji Wijen

Cara Membuat :

  1. Mixer bahan A sampai menggumpal, tambahkan bahan B aduk kembali sampai kalis dan elastis.
  2. Potong & timbang adonan @50 gr.
  3. Rounding & rest 30 menit.
  4. Pipihkan adonan memanjang & beri isian, letakkan diatas loyang.
  5. Proofing -/+ 60 menit, oles dengan bahan pengoles & beri topping biji wijen.
  6. Panggang dengan suhu 170-180°C ± 15 menit.
  7. Angkat & oles dengan PALMVITA® Margarine saat masih panas, sajikan.
float-smartpluspro Beli Produk