
Bahan A :
- 600 gr Terigu Protein Tinggi
- 120 gr Gula Pasir
- 25 gr Susu Bubuk
- 8 gr Ragi Instan
- 4 Kuning Telur
- 150 gr Susu Cair
- -/+ 120-150 gr Air Es
Bahan B :
- 100 gr PALMVITA® Margarine
- 8 gr Garam
Bahan Isian :
- Beef Luncheon
- Telur Dadar
Bahan Olesan :
- 1 Kuning telur + 30 gr Susu Cair
Topping : Biji Wijen
Cara Membuat :
- Mixer bahan A sampai menggumpal, tambahkan bahan B aduk kembali sampai kalis dan elastis.
- Potong & timbang adonan @50 gr.
- Rounding & rest 30 menit.
- Pipihkan adonan memanjang & beri isian, letakkan diatas loyang.
- Proofing -/+ 60 menit, oles dengan bahan pengoles & beri topping biji wijen.
- Panggang dengan suhu 170-180°C ± 15 menit.
- Angkat & oles dengan PALMVITA® Margarine saat masih panas, sajikan.