Inovasi Bisnis Bakery & Pastry untuk Merebut Pasar 2019
Berikut ini beberapa tips yang bisa Smart Bakers terapkan dalam menciptakan inovasi baru:
Jaring Pelanggan di Akhir Tahun dengan Produk Bertema Natal
Jika Smart Bakers bingung ingin menyediakan kue khas Natal seperti apa, mari kita lihat kreasi cake and bakery dengan tema Natal untuk menjaring pelanggan di Akhir Tahun
Menarik Pasar Millennial di Industri Bakery dan Pastry
Millennial suka akan kepraktisan karena kehidupan mereka yang sangat dinamis. Jenis bakery dan pastry apa saja yang menarik minat millennial?
Mengenal Pillow Cake yang Terkenal dan Diburu
Ranah kuliner Indonesia kian hari kian mendapat perhatian dari masyarakat luas. Variasi kue yang beraneka ragam membuat ramainya pilihan untuk sekedar menemani minum kopi maupun teh. Aneka kreasi cheesecake yang beberapa waktu terakhir naik daun, kini direbut oleh pillow cake yang mulai dikenal dan diburu untuk dinikmati banyak kalangan.
Perbedaan Puff Pastry, Danish Pastry dan Croissant Pastry
Ketika mendengar ketiga nama produk bakery seperti judul di atas, apa yang ada di bayangan Smart Bakers? Mungkin banyak dari Smart Bakers yang sudah berkali-kali membuat produk bakery ini, bahkan sering menganggap bahwa ketiga produk bakery tersebut sama saja, namun sebetulnya puff pastry, danish pastry dan croissant pastry memiliki perbedaan yang cukup mendalam.
5 Variasi Roll Cake Yang Tidak Biasa
Bagi masyarakat Indonesia, mungkin bolu gulung (roll cake) adalah salah satu jenis kue yang sudah dikenal luas. Sederhananya, roll cake merupakan bolu atau sponge cake yang dipanggang lalu diberikan isi selai atau krim dan kemudian digulung.
