Di tengah persaingan bisnis bakery yang semakin ketat, para pebisnis bakery ditantang untuk terus berkreasi menciptakan produk baru yang tidak hanya lezat namun juga unik dan kekinian. Salah satu strategi inovatif yang bisa Smart Bakers coba adalah memadukan nuansa modern dalam resep tradisional yang telah diwariskan dari generasi ke generasi. Dengan cara ini, Smart Bakers bisa menciptakan produk bakery yang tak hanya mempertahankan cita rasa khas dan kearifan lokal, tapi juga memiliki ciri khas yang membedakannya dengan produk bakery lain.

Nah, bagi Smart Bakers yang tertarik untuk membuat menu bakery jadul dengan cita rasa dan tampilan yang modern, berikut inspirasi resep ala PALMBOOM® yang bisa dicoba:

1. Sagu Almond Kisses

Kue kering merupakan cemilan yang telah mengisi bagian istimewa dalam hati masyarakat Indonesia. Turun-temurun, hidangan ini selalu menjadi bagian tak terpisahkan dari berbagai perayaan, terutama saat hari raya. Kini, kue kering hadir dalam berbagai tampilan modern dan beraneka ragam rasa, seperti coklat, kopi, matcha, dan lainnya. Bagi Smart Bakers, mencoba resep Sagu Almond Kisses bisa menjadi pilihan untuk menciptakan variasi kue kering yang unik.

Sagu Almond Kisses memadukan resep tradisional dengan rasa modern menggunakan almond, tanpa menghilangkan cita rasa aslinya. Seperti yang kita ketahui, Sagu merupakan salah satu contoh bagaimana kekayaan alam Indonesia memberikan kontribusi besar terhadap keanekaragaman kuliner dan budaya di Indonesia. Kehadiran sagu sebagai sumber makanan telah menjadi warisan berharga dari nenek moyang dan menjadi simbol kearifan lokal dalam memanfaatkan sumber daya alam secara berkelanjutan.

Sagu dengan karakteristiknya yang lembut, kenyal, dan manis alami, ketika dikombinasikan dengan almond yang memiliki rasa manis, kaya, dan sedikit gurih, akan menciptakan kombinasi rasa yang menarik. Kombinasi rasa sagu dan almond akan memberikan sentuhan inovatif dalam kuliner. Kombinasi ini membuktikan bahwa kekayaan kuliner Indonesia terus berkembang dan selalu siap memberikan kejutan dan kelezatan bagi para penikmatnya.

Untuk mendapatkan Sagu Almond Kisses yang lezat dengan sensasi aroma fruity butter, PALMBOOM® Cake Margarine bisa menjadi pilihan margarine yang tepat. Selain itu, PALMBOOM® Cake Margarine juga bebas lemak trans sehingga aman dikonsumsi jangka panjang. Dapatkan produk PALMBOOM® disini!

2. Strawberry Vanilla Sponge Cake

Sponge cake, atau yang dikenal juga sebagai bolu, adalah salah satu jenis kue yang telah lama dikenal dan menjadi bagian dari warisan kuliner di banyak budaya, khususnya di Indonesia. Dengan tekstur yang lembut dan rasa manis yang pas, sponge cake telah menjadi favorit di kalangan masyarakat. Meski resep aslinya cukup sederhana, variasi dan modifikasi resep membuat sponge cake tetap menarik dan digemari oleh konsumen.

Saat ini, sponge cake seringkali dipadukan dengan berbagai bahan dan rasa modern. Salah satunya adalah resep Strawberry Vanilla Sponge Cake yang bisa Smart Bakers coba. Perpaduan lembutnya sponge cake dengan asamnya dari strawberry, tentunya memanjakan lidah bagi yang mencicipinya. Penggunaan PALMBOOM® Margarine dengan aroma buttery yang khas serta kemampuannya menjaga kelembutan kue yang tahan lama, membuat sponge cake terasa lebih istimewa.

Lihat resep lengkap Strawberry Vanilla Sponge Cake disini! Dan temukan video baking resep lainnya di Channel Youtube @smartplusprof.

3. Ayam Betutu Loaf Cake

Ayam Betutu adalah salah satu hidangan khas Bali yang penuh dengan cita rasa tradisional dan nilai budaya yang mendalam. Asal usulnya berakar pada zaman dahulu ketika para pemuka agama di Bali menciptakan hidangan istimewa sebagai bentuk penghormatan dan persembahan kepada para dewa. Dalam setiap gigitan, kita bisa merasakan kelezatan yang unik dan khas dari kuliner Indonesia, khususnya dari pulau Bali yang kaya akan warisan kuliner yang istimewa.

Loaf cake memiliki tekstur yang padat, lembut, dan beraroma harum. Karena teksturnya yang padat dan lembut, loaf cake sangat populer dan menjadi favorit dalam membuat kue di rumah, toko roti, dan restoran. Keunikan dari loaf cake adalah kemudahan dalam pembuatannya dan kemampuannya untuk di-variasikan dengan berbagai rasa.

Ingin membuat loaf cake yang berbeda dari biasanya? Smart Bakers dapat mencoba kreasi Ayam Betutu Loaf Cake berikut ini! Ayam Betutu Loaf Cake adalah inovasi kuliner yang menggabungkan kelezatan dan cita rasa tradisional dari ayam betutu dengan gaya modern dalam pembuatan roti. Kreasi ini memberikan pengalaman kuliner yang unik dan memuaskan, serta menjadi alternatif menarik bagi pecinta roti dan kuliner Indonesia.

Untuk mendapatkan tekstur yang sempurna antara daging Ayam Betutu dengan Loaf Cake, Smart Bakers bisa menggunakan PALMBOOM® Cake Margarine sebagai bahan utama. PALMBOOM® Cake Margarine memiliki plastisitas dan tekstur yang stabil, membantu Smart Bakers dalam menciptakan loaf cake yang lembut, moist, dan beraroma fruity butter.

Smart Bakers, penting untuk tetap menjaga kualitas dan keaslian rasa dalam proses memadukan cita rasa modern dengan resep tradisional. Salah satu cara untuk menjaga kualitas rasa adalah dengan mempertahankan bahan-bahan utama yang menjadi identitas resep tradisional. Selain itu, penting juga untuk memilih bahan baku bakery yang sudah terjamin kualitasnya dari berbagai generasi seperti PALMBOOM®.

PALMBOOM® sudah dipercaya sejak tahun 1940-an dalam industri bakery Indonesia untuk menghasilkan produk roti dan kue berkualitas secara turun-temurun. PALMBOOM® Margarine dan PALMBOOM® Cake Margarine adalah margarine berkualitas premium yang sudah bebas lemak trans dan kini hadir dengan kemasan yang lebih ramah lingkungan. Untuk pembelian produk PALMBOOM®, Smart Bakers bisa klik disini.

Dapatkan e-book resep kreasi ala PALMBOOM® lainnya dengan mendaftarkan diri di website Smartpluspro.com dengan klik tautan ini.

Jangan lupa follow instagram @smartplusprof dan instagram @palmboom_id untuk mendapat tips dan kreasi bakery menarik lainnya ya!