Bahan:
- 200 g Palmboom®️ Cake Margarine
- 200 g Gula Halus
- 200 g Yogurt Kelapa
- 200 g Susu Oat
- 200 g Self-Raising Flour
- 200 g Tepung Protein Sedang
- 2 sdt Baking Powder
- 2 sdt Vanila
Cara Membuat:
- Mixer Palmboom®️ Cake Margarine dan gula halus hingga mengembang (sekitar 3-5 menit)
- Lalu masukkan semua bahan lainnya
- Aduk rata dengan whisk hingga merata (jangan overmix)
- Tuang dalam loyang d=20cm yang telah dialasi kertas baking
- Panggang dengan suhu 150°C +/- 15 – 20 menit, lanjut 180°C hingga kecoklatan.
- Setelah matang tunggu 5 – 10 menit baru keluarkan dari loyang.
- Dinginkan kue, lalu beri filling selai strawberry dan cream cheese frosting.
Cream Cheese Frosting
- 200 g Vegan Cream Cheese
- 100 g Whipped Cream Non-Dairy
- 50 g Gula Halus
Cara Membuat Frosting:
Kocok cream cheese dan gula halus hingga lembut, lalu tambahkan whipped cream. Kocok hingga mencapai kekentalan yang diinginkan.
Filling:
- Selai Strawberry secukupnya
