
Bahan A :
- 8 butir Kuning telur
- 2 butir Telur utuh
- 1 gr Garam (optional)
- 110 gr Gula pasir
- 15 gr Cake emulsifier
Bahan B :
- 50 gr Terigu (protein sedang)
- 25 gr Maizena
- 20 gr Susu bubuk
Bahan C :
- 140 gr FILMA Prestige Margarine cair
- 10 gr Orange Juice
- pewarna kuning telur secukupnya
Bahan D :
- 40 gr Orange peel (untuk toping)
- 30 gr Coklat Compound Kuning leleh ( untuk hiasan )
- 50 gr Lemon filling ( untuk isian )
Cara membuat :
- Kocok bahan A sampai mengembang dan kental lalu masukkan bahan B,kocok merata.
- Masukkan bahan C,aduk merata.
- Siapkan loyang persegi ukuran 30x40 cm yang sudah dipoles Filma Prestige Margarine dan dialasi kertas roti.
- Tuang adonan kedalam loyang lalu ratakan,taburi dengan Orange peel
- Panggang selama 18-20 menit dengan panas oven 180 C api atas bawah
- Setelah matang dan dingin dipoles dengan Lemon filling lalu digulung.
- Hiasi atasnya dengan Coklat leleh warna kuning