
Bahan A:
- 100 gr PALMBOOM® Margarine
- 20 gr Gula Halus
- 1 bt Kuning Telur
Bahan B:
- ¼ sdt Baking Powder
- 20 gr Susu Bubuk Full Cream
- 10 gr Maizena
- 160 gr Terigu Protein Sedang
Bahan C:
- 20 gr Coklat Meises
Bahan D:
- 150 gr Coklat Nutella
Cara membuat:
- Kocok bahan A sampai tercampur merata.
- Masukkan bahan B dan aduk merata.
- Masukkan bahan C dan aduk merata.
- Roll adonan kue kering dengan ketebalan 4 atau 5 mm lalu diamkan pada chiller selama 1 jam
- Lalu cetak dengan cetakan plastik/acuan no 103 (bentuk bulat bergerigi dan tengahnya cekung).
- Taruh kue kering pada Loyang yang sudah dipoles mentega putih.
- Panggang dengan oven panas panas oven 130°C selama 15 menit lalu keluarkan dari oven dan biarkan dingin sebelum diberi topping.
- Spuitkan coklat filling di bagian tengah kue kering lalu panggang kembali dengan oven dengan panas oven 130°C selama 30 – 40 menit sampai matang sempurna.