Isian Nanas:

• 600 gr Nanas Madu (3 bh)
• 1 btg  Kayu Manis (10 cm)
• 70 gr  Gula Pasir
• 6 gr  Pectin NH 

Blender/parut kasar nanas madu, kemudian masak dengan kayu manis hingga air nya habis. Kemudian tambahkan campuran gula pasir dan pectin NH, masak kembali hingga mengental.

Kulit Nastar:

• 75 gr  FILMA^® Prestige
• 50 gr  FILMA^® BOS
• 1 bh  Kuning Telur
• 25 gr  Gula Halus
• 175 gr  Terigu Protein Sedang

Kocok FILMA^® Prestige, kuning telur dan gula halus hingga mengembang. Kemudian masukan terigu protein sedang, aduk merata.

Ambil isian nastar 18 – 20 gram dan kulit nastar 25 gram, bulatkan dan letakan dalam loyang uang emas. Panggang dalam oven bersuhu 160° C, selama 15 – 20 menit.

Kemudian keluarkan dari cetakan, oles dengan kuning telur. Panggang kembali dalam oven bersuhu 180° C, selama 5 – 10 menit hingga kuning keemasan.

Olesan Nastar:

• 3 bh Kuning Telur
• 1 sdm Cookies Glaze