BAHAN A

• Gula Pasir 140 g
• Cake Emulsifier 12 g
• Putih Telur 279 g(6 btr)
• Kuning Telur 288 g(18 btr)

BAHAN B

• Tepung Maizena 25 g
• Susu Bubuk Full Cream 25 g
• Terigu Protein Sedang 110 g

BAHAN C

• Pasta Pandan 4 g( 1 sdt)
• Selai Strawberry 4 g( 1 sdt)

BAHAN D

• Palmboom Cake Margarine 180 g(di Cairkan)

FILLING KOPYOR BAHAN A

• Garam 2 g (1 sdt)
• Custard Powder 50 g
• Gula Pasir 75 g
• Santan Kental 500 g(sedang)

FILLING KOPYOR BAHAN B

• Gula Pasir 80 g
• Air 300 g
• Agar-Agar Bubuk 7 g

FILLING KOPYOR BAHAN C

• Kelapa Muda 200 g
• Buah Nangka 150 g(dipotong kotak kecil)

CARA MEMBUAT

1. Kocok bahahan A hingga mengembang dan kental kemudian tambahkan B, aduk rata.
2. Bagi adonan menjadi 3 bagian dan beri masing-masing adonan 60 gr PALMBOOM® Cake Margarine (bahan D) :
   • 1 adonan kuning
   • 1 adonan merah + 1 sdt Strawberry Pasta(bahan C)
   • 1 adonan hijau + 1 sdt Pandan Pasta (bahan C)
3. Tuang adonan menjadi 3 loyang ukuran  22X4 cm yang bagian bawahnya telah dialasi dengan baking paper/kertas roti.
4. Kemudian dipanggang selama ± 25 menit dengan panas oven ± 180° C.
5. Setelah matang dan dingin lapis dengan bahan isi dan dihias.

Cara Membuat Filling Kopyor:

1. Campur semua bahan A, diaduk rata, lalu dididihkan.
2. Campur semua bahan B, diaduk rata, lalu dididihkan.
3. Setelah itu campur bahan A dan B sambil diaduk sampai rata, lalu dilapiskan pada Cake serta beri potongan Nangka dan Kelapa, dibiarkan dingin.
4. Setelah dingin dipoles dengan whipping cream dan dihias.