Bahan A:

• 15 btr Kuning Telur 
• 2 btr Putih Telur 
• 150 gr Gula Pasir 
• 15 gr Cake Emulsifier 

Bahan B:

• 120 gr Tepung Ketan/ Tepung Beras
• 30 gr Susu Bubuk

Bahan C:

• 150 gr Palmboom® Margarine ( dilelehkan) 
• 2 gr Pewarna Hijau 
• 2 gr Wijen Hitam 

Bahan D:

• 400 gr buah Kiwi (topping)

Cara Membuatnya:

1. Kocok bahan A sampai mengembang dan kental.
2. Masukkan bahan B kemudian kocok merata.
3. Masukkan bahan C kemudian aduk merata.
4. Tuangkan adonan pada 3 loyang bulat diameter 18 cm,yang sudah di poles dengan lemak putih/shortening dan dialasi dengan kertas roti.
5. Panggang dengan panas oven 170°Celcius selama 25-30 menit.
6. Setelah matang dan dingin poles dengan Diplomat Cream dan beri potongan buah kiwi  kemudian susun dengan rapi.
7. Lalu poles kembali dengan whipping cream hingga menutupi lapisan cake.
8. Kemudian hiasi dengan jelly buah kiwi dan potongan buah kiwi.

Diplomat Cream

Bahan:

• 50 gr Vla Instant
• 100 gr Susu Cair
• 300 gr Whipping non dairy (dikocok hingga softpeak)

Cara Membuatnya:

1. Masukkan vla instant dan susu cair aduk dengan whisk kemudian aduk merata.
2. Lalu masukkan whipping cream kemudian kocok kembali dengan whisk.

300 gr Whipping non dairy (lapisan cake)

Cara Membuat:

Di kocok sampai kaku semua bahan.

Pudding Kiwi

Bahan:

• 500 gr Air 
• 1 buah Kiwi 
• 1 bks Pudding bening

Cara Membuatnya:

Blender semua bahan, lalu masak sampai mendidih kemudian tunggu hingga hangat lalu masukkan ke dalam sedotan, tunggu hingga set.