Bahan :
- 15 gr Coklat Pasta
- 3 gr Cream of Tartar
- 8 btr Putih Telur
- 12 btr Kuning Telur
- 50 gr Susu Bubuk
- 225 gr Terigu Protein Sedang
- 350 gr Fructose
- 300 gr Palmboom® Cake Margarine
- 350 gr Fruit Sugar
Cara Membuat :
- Kocok putih telur, 50 gram fruit sugar atau fruktosa dan cream of tartar sampai kaku, sisihkan.
- Di tempat terpisah kocok Palmboom® Cake Margarine dan 300 gr fruit sugar sampai putih mengembang, masukkan terigu yang telah di ayak, susu bubuk dan maizena, kocok kembali sampai merata.
- Masukkan kuning telur sedikit demi sedikit sambil terus dikocok sampai kuning telur larut semua dan tercampur rata.
- Terakhir masukkan putih telur yang sudah di kocok dan aduk perlahan-lahan sampai rata.
- Ambil secukupnya adonan dan campurkan dengan 1 sdm coklat pasta, aduk rata.
- Tuang di loyang dan bentuk motif marmer di atasnya. Panggang dengan suhu 180°C selama +/- 40 menit atau sampai matang kecoklatan.
