Bahan A:

• 6 buah Sayap ayam                            
• 5 gr Air jeruk nipis                                 

Bahan B:                                      

• 1 gr Garam halus 
• 1 gr Lada halus 
• 1 gr Bawang putih halus
• 1 gr Kaldu ayam
• 1 gr Lea & Perrins (Kecap Inggris)
• 1 gr Gula pasir 

Bahan C:

• 2 butir Telur utuh
• 150 gram Tepung terigu
• 200 gram Tepung panir 

Bahan D:                                      

• 1 kg FILMA Goodfry Deep Frying Fat                   

Cara Membuat

1. Potong sayap ayam dan ambil bagian yang banyak dagingnya.
2. Kerat urat ujungnya dan kumpulkan daging ayam pada bonggol sendinya sehingga berbentuk seperti drum stick (paha ayam).
3. Marinasi dengan air jeruk nipis lalu cuci dengan air hingga amis ayam hilang.
4. Campurkan semua bumbu halus, lalu ratakan pada sayap ayam tersebut. Diamkan kurang lebih selama 15 menit.
5. Balur dan gulingkan semua sisi sayap ayam pada tepung terigu. Celupkan ke telur yang telah dikocok.
6. Kemudian, gulingkan lagi pada tepung panir. Lakukan hingga rata.
7. Kepal-kepal ayam agar tepung panir menempel kuat.
8. Panaskan FILMA Goodfry di atas wajan. Goreng ayam dengan api sedang hingga matang berwarna kuning kecokelatan.
9. Angkat ayam dan tiriskan minyak.
10. Lebih nikmat bila disajikan bersama saos botolan.