Bahan A:

• 1000 gr Terigu Protein Tinggi
• 200 gr Gula Pasir
• 17 gr Ragi Instan
• 4 gr Bread Improver
• 20 gr Susu Bubuk Full Cream

Bahan B:

• 2 btr Telur
• 300 gr Brokoli ( yang sudah direbus matang )
• 200 gr Air Es ( diblender halus)

Bahan C:

• 15 gr Garam
• 100 gr PALMVITA® Margarine
• 50 gr PALMVITA® BOS (Butter Oil Substitute)

Bahan D:

• 500 gr Keju Mozarella untuk taburan
• 250 gr Brokoli yang sudah direbus matang dan dicincang kasar

Cara Membuat:

1. Campur semua bahan A dan B sampai merata masukkan bahan C lalu aduk sampai adonan kalis.
2. Diamkan selama 15 menit, timbang @= 50 gr lalu bulatkan dan diamkan selama 10 menit setelah itu roll memanjang lalu bentuk kepang.
3. Taruh pada loyang yang sudah dipoles lemak putih dan diamkan selama 1 jam sampai mengembang 2 kali.
4. Poles dengan susu evaporasi atau telur lalu taburi atasnya dengan keju Mozarella yang diparut halus dan brokoli cincang.
5. Panggang dengan panas oven 190ᵒC selama 12 menit.