Bahan A:

• 400 gr Terigu Protein Tinggi
• 100 gr Terigu Protein Sedang
• 100 gr Gula Pasir Butiran Halus
• 8 gr Ragi Instant
• 2 gr Bread Improver
• 20 gr Susu Bubuk Fullcream

Bahan B:

• 1  btr Telur Utuh
• 1  btr Kuning Telur
• 240 gr Air Es  

Bahan C:

• 7 gr Garam Halus
• 90 gr FILMA® Prestige (Butter Blend Margarine)

Bahan D:

• 200 gr Spicy Tuna Chunk
• 200 gr Keju Mozarella parut kasar
• 150 gr Brokoli yang sudah direbus dan dipotong dadu
• Garam dan lada bubuk secukupnya (selera)

Bahan E:

• 1 btr Telur Utuh (untuk polesan)
• 10 gr Wijen Hitam dan Putih (untuk taburan)

Cara Membuat:

1. Aduk bahan A dengan kecepatan rendah sampai tercampur rata.
2. Masukkan bahan B aduk dengan kecepatan sedang hingga ¾ kalis.
3. Masukkan bahan C ,aduk kembali hingga kalis.
4. Diamkan selama 10 menit, timbang @60 gr lalu bulatkan dan diamkan selama 10 menit.
5. Pipihkan adonan berbentuk lingkaran diameter sekitar 9 cm,poles dengan polesan telur.
6. Potong bagian sisi bawah dan samping (jangan sampai putus), tarik sisi bawah ke atas.
7. Potong memanjang sisi yang lain menjadi 5 potongan.
8. Isi bagian tengahnya dengan bahan D,lalu tutup dengan cara kepang dari dua sisi yang lain secara bergantian.
9. Taruh di loyang yang sudah dioles dengan shortening dan dialasi baking paper.
10. Fermentasikan selama 45-60 menit (hingga 80 % mengembang).
11. Poles dengan polesan telur utuh dan taburi dengan wijen.
12. Panggang dengan panas oven 180ᵒC api atas bawah selama 12 menit.