Bahan Cookies:

• 300 gr PALMBOOM® Margarine
• 200 gr Gula halus
• 2 btr Kuning telur
• 350 gr Tepung terigu protein sedang

Bahan Topping

• 3 btr Kuning telur
• 100 gr Almond slice

Royal Icing

• 100 gr Gula halus
• 1 sdm Putih telur

Cara Membuat:

1. Kocok PALMBOOM® Margarine & gula halus hingga pucat, masukkan kuning telur, kocok terus sebentar saja. Tuang tepung terigu, aduk rata.
2. Tuang adonan ke dalam loyang 28x28x2cm, ratakan, panggang dalam oven suhu 150°C, selama 10 menit. 
3. Angkat, segera kerat bentuk persegi panjang 8x3cm, poles dengan kuning telur, taburi almond slice. Beri jarak setiap potongan. Panggang lagi selama 35 menit atau hingga matang. Dinginkan.
4. Aduk bahan royal icing hingga rata. masukkan kedalam plastik segitiga, gunting kecil ujung lancipnya.
5. Kucuri Almond Bar Cookies dengan royal icing. Panggang lagi 5 menit sekedar mengeringkan royal icing. Angkat.