Spicy Mashed Potatoes on Zuchini | Smartpluspro

30 January 2019

Spicy Mashed Potatoes on Zuchini

Bahan-bahan :

   4 bh    Kentang Besar @100gr Bersihkan

   4 pcs   Zucchini, bersihkan dan potong setiap 4 cm

250 ml   Fresh Cooking Cream

 45 gr     Filma® Prestige Margarine (Butter Blend Margarine)

 10 gr     Bubuk Cabe

 20 gr     Bawang Putih, dicincang halus

  1 sdm  Daun Parsley, dicincang halus

  2 gr      Garam      

  1 gr      Merica

 

Cara membuat :

  1. Rebus kentang sampai empuk
  2. Biarkan sampai suhu kentang agak dingin, lumatkan kentang dengan menggunakan saringan, siapkan di wadah.
  3. Panaskan wajan lalu masukan Filma® Prestige, tumis bawang putih hingga harum.
  4. Masukan kentang yang sudah di lumatkan, aduk hingga merata.
  5. Sambil kentang diaduk rata, siapkan Zucchini dengan marinasi.
  6. Siapkan wajan yang lain untuk memanggang potongan Zucchini tadi.
  7. Setelah kentang teraduk rata, masukan Fresh Cooking Cream lalu aduk rata kembali sambil di taburi garam dan merica sesuai dengan selera

Siapkan Zucchini sebagai dasar dari Kentang yang sudah jadi. Dapat kita buat seperti tertera pada gambar agar lebih indah, dapat kita berikan daun Parsley yang sudah dicincang halus.