
Bahan - bahan :
500 gr Daging sapi yang di iris Tipis (sirloin atau rib eye)
2 bh Bawang Putih. Di Cincang halus
2 bh Bawang Bombay. Dipotong iris tipis
30 gr Daun bawang
150 gr Gula
30 ml Kecap Manis
¼ sdt Garam
40 ml Mirin (Sake Manis)
20 ml Filma® Minyak Goreng
2 sdts Minyak Wijen
30 gr Wijen
200 gr Wortel yang di iris halus (untuk tambahan)
Cara Pengolahan:
- Campurkan dan aduk rata bahan-bahan yang ada. Kecuali wortel
- Diamkan selama kurang lebih 2 jam, agar semua bahan meresap kedalam daging
- Panaskan wajan lalu masak dengan cepat dan pastikan daging matang dengan sempurna
- Masukan wortel dan tambahkan kurang lebih 3 menit pemasakan untuk memastikan wortelnya matang.
- Dapat disajikan dengan nasi putih yang di buat seperti roti burger yang di letakan di dasar dan diatas tumpukan daging sebagai penutup.
- Sebagai tambahan dapat di sajikan kripik singkong sebagai penyerta atau tambahan dalam bersantap.
- Resep dapat menghasilkan 4 porsi