Rice Burger with Bulgogy | Smartpluspro

02 January 2019

Rice Burger with Bulgogy

Bahan - bahan :

 

500 gr  Daging sapi yang di iris Tipis (sirloin atau rib eye)

   2 bh  Bawang Putih. Di Cincang halus

   2 bh  Bawang Bombay. Dipotong iris tipis

  30 gr  Daun bawang

150 gr  Gula

 30 ml  Kecap Manis

 ¼ sdt  Garam

 40 ml  Mirin (Sake Manis)

 20 ml  Filma® Minyak Goreng

2  sdts  Minyak Wijen

  30 gr  Wijen

200 gr  Wortel yang di iris halus (untuk tambahan)

 

Cara Pengolahan:

  • Campurkan dan aduk rata bahan-bahan yang ada. Kecuali wortel
  • Diamkan selama kurang lebih 2 jam, agar semua bahan meresap kedalam daging
  • Panaskan wajan lalu masak dengan cepat dan pastikan daging matang dengan sempurna
  • Masukan wortel dan tambahkan kurang lebih 3 menit pemasakan untuk memastikan wortelnya matang.
  • Dapat disajikan dengan nasi putih yang di buat seperti roti burger yang di letakan di dasar dan diatas tumpukan daging sebagai penutup.
  • Sebagai tambahan dapat di sajikan kripik singkong sebagai penyerta atau tambahan dalam bersantap.
  • Resep dapat menghasilkan 4 porsi