14 January 2020

Cookies Kelapa Pelangi

Bahan – Bahan

Bahan A

FILMA Margarine 175 gr

FILMA BOS 50 gr

Gula Halus 75 gr

Bahan B

Tepung Terigu Protein Sedang 300 gr

Susu Bubuk 20 gr

Keju Parmesan 50 gr

Baking Powder 2 gr

Tepung Maizena 20 gr

Bahan C (Isian)

Keju Chedar Parut 100 gr

Bahan D (Lapisan)

Coklat Warna Hijau 100 gr

Coklat Warna Kuning 100 gr

Coklat Warna Merah 100 gr

Kelapa Parut Kuning 200 gr

Cara Membuat

  1. Aduk bahan A sampai tercampur merata lalu masukkan bahan B aduk merata.
  2. Timbang adonan dengan berat 5 gr lalu isi dengan bahan C lalu panggang dengan suhu 120°C api atas dan suhu api bawah 130°C selama 40 menit.
  3. Setelah matang dan dingin lapisi dengan coklat kuning, merah dan hijau dan lapisi dengan kelapa parut.