RESEP

Pumpkin Pie

15 May 2019


Dasar Pie

Bahan :

 90 gr FILMA Margarine

 45 gr gula halus

150 gr terigu protein sedang

 ½ sdt baking powder

 20 gr air

Cara membuat :

  • Campur merata FILMA Margarine, gula halus, terigu, baking powder dan air aduk merata.
  • Timbang adonan seberat 25 gr untuk cetakan pie berbentuk oval, ratakan adonan tersebut pada cetakan dan ditusuki oleh garpu dan sisihkan.
  • Panggang dengan panas oven 140 C selama 30 menit

Pumpkin vla :

Bahan A :

100 gr vla instant

150 gr air es / susu cair dingin

Bahan B :

75  gr Labu kuning yang dikukus matang dan dihaluskan

Cara membuat :

  • Kocok merata semua bahan A lalu masukkan bahan B, aduk merata.

Topping :

  • Kacang pistachio yang sudah di cincang halus.

Penyelesaian :

  • Pie yang sudah matang dibagian dalam dipoles dengan coklat blok cair dan biarkan mengering
  • Lalu dispuitkan vla labu kuning dan taburi atasnya dengan kacang pistachio cincang