Mocca Sable | Smartpluspro

01 June 2020

Mocca Sable

Bahan:

  • 75 gr PALMVITA MARGARINE
  • 75 gr PALMVITA BOS
  • 100 gr Gula halus
  • 50 gr Telur ayam
  • 1 sendok teh Kopi instan
  • 1 sendok makan Mocca pasta
  • 250 gr Tepung terigu protein sedang
  • 50 gr Susu bubuk
  • 100 gr Kacang mede/Almond slice

Pelengkap:

Gula pasir secukupnya

Cara Membuat:

  1. Kocok Palmvita margarin bersama Palmvita BOS, gula halus dan telur hingga mengembang. Masukkan kopi dan mocca pasta, lalu masukkan tepung terigu dan susu bubuk. Terakhir tambahkan kacang mete/almond slice, aduk hingga adonan tercampur rata.
  2. Ambil adonan, lalu padatkan ke dalam loyang/cetakan bentuk oval dan simpan dalam freezer hingga mengeras.
  3. Keluarkan adonan dari cetakan dan gulingkan dalam gula pasir, lalu potong tipis-tipis dan letakkan dalam loyang datar yang telah dioles margarin.
  4. Panggang dalam oven bersuhu 170°C selama 20 menit hingga matang, angkat. Sajikan.
  • Lama Persiapan: 10 menit
  • Lama Proses: 90 menit
  • Standar Hasil Jadi: + 650 gram