Matcha Pineapple Cookies | Smartpluspro

17 March 2020

Matcha Pineapple Cookies

Bahan A:

250 gr  PALMBOOM® Cake Margarine   

75 gr  Gula Halus     

1 sdt  Perenyah Cookies

1 sdt  Green Tea Pasta

Bahan B:

2 btr   Kuning Telur 

1 btr   Putih Telur

Bahan C:

10 gr  Matcha Powder

1 sdt  Baking Powder

Bahan D:

400 gr  Terigu Protein Sedang

25 gr  Susu Bubuk Full Cream            

Bahan D:

Selai Nanas Yang Agak Kental

Cara Membuat:

  1. Kocok bahan A asal rata selama ± 2 menit, lalu masukan bahan B sambil dimixer kembali selama ± 2 menit.
  2. Kemudian tambahkan bahan C aduk rata, lalu adonan diroll setebal ± 6 mm dan cetak bentuk bunga, setelah itu beri fillng pada bagian tengahnya.
  3. Kemudian dipanggang selama ± 20 menit dengan panas oven ±140° C.
  4. Kemudian dikecilkan suhunya sampai menjadi ± 110° C dan dipanggang kembali sampai matang dan kering selama ± 15

Selai Nanas

Bahan:

500 gr  Nanas, diparut     

175 gr  Gula Pasir

3 cm Kayu Manis 

Cara Membuat:

  1. Masak nanas yang telah diparut dan kayu manisi, sampai tidak berair.
  2. Setelah itu masukan gula sambil diaduk kembali sampai rata dan mengental.