BAHAN A

• Bread Improver 2 g
• Orange Peel 3 g (diparut halus)
• Gula Pasir 60 g
• Ragi 5 g
• Terigu Protein Sedang 350 g

BAHAN B

• Telur 250 g (4 butir)
• Susu Cair 120 g

BAHAN BUTTER CREAM

• Susu Kental Manis 25 g
• Gula Cair 75 g
• FILMA Prestige Butter Blend Margarin 25 g
• FILMA Baker's Cream Fat 100 g

BAHAN C

• Garam 2 g
• FILMA Prestige Butter Blend Margarin 50 g

BAHAN SIRUP

• Lemon Juice 50 g (gram)
• Air 300 g
• Gula Pasir 300 g
• Buah Strawberry 100 g (untuk hiasan)

Cara Membuat Savarin:

1. Aduk bahan A dan bahan B hingga tercampur rata, masukkan Bahan C aduk hingga adonan tercampur rata.
2. Masukan adonan ke dalam cetakan, untuk isi adonan berat adonan 45 gr ke dalam cetakan Loyang bulat diameter 9 cm, Tinggi 4 cm, sebanyak 16 pcs
3. Diamkan adonan selama 1 jam di dalam cetakan hingga mengembang 2 kali.
4. Panggang selama 15-20 menit dengan panas oven 180˚c

Cara Membuat Sirup:

1. Masak gula dan air hingga mendidih, kecilkan api hingga gula dan air mengental.
2. Diamkan 10 menit masukan juice lemon aduh hingga rata.

Penyelesaian:

Savarin disiram dengan sirup lalu hias dengan butter cream dan buah strawberry