Happy color
Untuk 3 loyang, ukuran 25 x 8 x 4 cm
Bahan A :
8 btr kuning telur
2 btr telur
130 gr gula pasir
8 gr emulsifier
Bahan B :
50 gr terigu protein sedang
20 gr susu bubuk
Bahan C :
150 gr PALMBOOM CAKE margarine (dilelehkan)
Bahan D :
3 gr pewarna hijau
3 gr pewarna hitam
3 gr pewarna orange
Cara membuatnya:
- Kocok bahan A sampai mengembang dan kental lalu masukkan bahan B kocok merata
- Bagi 3 bagian bahan C dan masing–masing diberikan pewarna
- Masukkan bahan ada A dan B yang sudah dibagi menjadi 3 bagian, lalu aduk merata dengan bahan C
- Siapkan 3 loyang dengan ukuran 25 x 8 x 4 cm yang sudah dipoles margarin dan dialasi kertas roti
- Panggang dengan panas oven 180°C selama 25-30 menit
- Setelah matang dan dingin lapisi dengan butter cream keju lalu sisihkan
Roll cake chiz
Ukuran loyang 30 x 40 x 3 cm
Bahan A :
8 btr kuning telur
1 btr telur utuh
80 gr gula pasir
8 gr emulsifier
Bahan B :
40 gr tepung terigu
20 gr maizena
20 gr susu bubuk
Bahan C :
125 gr PALMBOOM CAKE margarine (dicairkan )
Cara membuatnya:
- Kocok bahan A sampai mengembang dan kental
- Masukkan bahan B kocok merata lalu masukkan bahan C aduk merata
- Siapkan loyang dengan ukuran 30 x 40 x 3 cm yang sudah dipoles dengan margarin dan dialasi kertas roti
- Panggang dengan panas oven 180°C selama 25-30 menit
- Setelah matang dan dingin poles dengan butter cream keju lalu letakkan cake happy color diatas roll cake lalu gulung dengan rapi
- Poles happy color cake dengan butter cream keju lalu taburi dengan dengan keju parut