Happy color cheese roll cake | Smartpluspro

03 August 2020

Happy color cheese roll cake

Happy color

Untuk 3 loyang, ukuran  25 x 8 x 4 cm

Bahan A :

8 btr kuning telur

2 btr telur

130 gr gula pasir

8 gr emulsifier

Bahan B :

50 gr terigu protein sedang

20 gr susu bubuk

Bahan C :

150 gr PALMBOOM CAKE margarine (dilelehkan)

Bahan D :

3 gr pewarna hijau

3 gr pewarna hitam

3 gr pewarna orange

Cara membuatnya:

  • Kocok bahan A sampai mengembang dan kental lalu masukkan bahan B kocok merata
  • Bagi 3 bagian bahan C dan masing–masing diberikan pewarna
  • Masukkan bahan ada A dan B yang sudah dibagi menjadi 3 bagian, lalu aduk merata dengan bahan C
  • Siapkan 3 loyang dengan ukuran 25 x 8 x 4 cm yang sudah dipoles margarin dan dialasi kertas roti
  • Panggang dengan panas oven 180°C selama 25-30 menit
  • Setelah matang dan dingin lapisi dengan butter cream keju lalu sisihkan

Roll cake chiz

Ukuran loyang 30 x 40 x 3 cm

Bahan A :

8 btr kuning telur

1 btr telur utuh

80 gr gula pasir

8 gr emulsifier

Bahan B :

40 gr tepung terigu

20 gr maizena

20 gr susu bubuk

Bahan C :

125 gr PALMBOOM CAKE margarine  (dicairkan )

Cara membuatnya:

  • Kocok bahan A sampai mengembang dan kental
  • Masukkan bahan B kocok merata lalu masukkan bahan C aduk merata
  • Siapkan loyang dengan ukuran 30 x 40 x 3 cm yang sudah dipoles dengan margarin dan dialasi kertas roti
  • Panggang dengan panas oven 180°C selama 25-30 menit
  • Setelah matang dan dingin poles dengan butter cream keju lalu letakkan cake happy  color diatas  roll cake lalu gulung dengan rapi
  • Poles happy color cake dengan butter cream keju lalu taburi dengan dengan keju parut