RESEP

Crispy Chocolate Cookies

12 December 2017


Bahan A

  • FILMA Margarine 150 g
  • FILMA Butter Oil Substitute (BOS) 50 g
  • Gula Pasir 100 g
  • Telur 125 g (2 btr)
  • Coklat Pasta 2 g

Bahan B

  • Terigu Protein Sedang 185 g
  • Tepung Maizena 10 g
  • Coklat Bubuk 20 g
  • Baking Powder 2 g

Bahan C

  • Almond 100 g (slice)

Bahan D

  • Kuning Telur 32 g (2 btr)
  • Putih Telur 46.5 g (1 btr)

Cara membuat :

  1. Aduk Bahan A hingga gula pasir larut dan merata
  2. Masukan bahan B sampai tercampur rata
  3. Cetak adonan hingga persegi panjang dengan ketebalan 5mm Bentuk lalu taruh pada loyang yang sudah dipoles lemak putih/shortening.oleskan telur pada almond slice biar tidak mudah lepas.
  4. Panggang dengan panas 140°C selama sekitar 40 menit