Coffee Slice Cake | Smartpluspro

02 August 2022

Coffee Slice Cake

Bahan A

  • 8 bt Kuning telur
  • 2 bt Putih telur
  • 100 gr Gula pasir
  • 10 gr Cake emulsifier

Bahan B

  • 60 gr Terigu protein sedang
  • 20 gr Susu bubuk
  • 5  gr Kopi bubuk

Bahan C

  • 100 gr FILMA® Prestige Margarine dilelehkan

Cara Membuat

  1. Kocok bahan A sampai tercampur merata
  2. Masukkan bahan B dan kocok dengan kecepatan rendah sampai tercampur merata
  3. Masukkan bahan C dan aduk merata
  4. Tuangkan adonan pada 1 loyang ukuran 22 x 22 x 4 cm yang sudah dipoles margarine dan dialasi kertas roti
  5. Panggang dengan panas oven 180°C selama 25-30 menit
  6. Setelah cake matang dan dingin, spuitkan bagian atas cake dengan buttercream, lalu potong menjadi kotak ukuran 5 x 5 cm dan hias dengan kue kering kopi

Buttercream

  • 50 gr FILMA® Baker's Cream Fat
  • 50 gr FILMA® Prestige Margarine
  • 50 gr Susu kental manis

Cara Membuat: kocok sampai tercampur merata