BRONSU/BROWNIES SUSU BANDUNG | Smartpluspro

01 June 2019

BRONSU/BROWNIES SUSU BANDUNG

Bahan A.

8 btr Telur Utuh = 400 gr   

½ sdt Garam Halus

160 gr Gula Pasir  

10 gr Emulsifier

Bahan B.

30 gr Susu Bubuk Full Cream    

1 sdt Baking Powder

190 gr Terigu Protein Sedang  

20 gr Tepung Maizena

Bahan C.

100 gr Palmboom Cake Margarine    

1 sdt Essence Condence Milk

100 gr Filma Minyak Goreng  

60 gr Susu Evaporated

Bahan D.

1 sdm Chocolate Pasta

Bahan E.

4 sdm Susu Kental Manis               

2 sdm Palmboom Cake Margarine  

(Diaduk rata untuk melapis)

- Keju Parut Secukupnya

Cara Membuat

  1. Kocok Bahan A sampai mengembang dan kental, lalu masukkan Bahan B sambil dikocok rata. Kemudian aduk Bahan C sampai rata.
  2. Sisihkan 100 gr adonan dan tambahkan Bahan D sambil diaduk rata.
  3. Cetak sisa adonan menjadi 4 loyang ukuran 20 x 10 x Tinggi 5 cm, lalu spuitkan adonan Coklat diatasnya.
  4. Kukus selama + 20 menit. Setelah matang, lapisi dengan Bahan E.