RESEP

BRONSU/BROWNIES SUSU BANDUNG

01 June 2019


Bahan A.

   8 btr Telur Utuh = 400 gr   ½ sdt Garam Halus

160 gr Gula Pasir  10 gr Emulsifier

Bahan B.

 30 gr Susu Bubuk Full Cream    1 sdt Baking Powder

190 gr Terigu Protein Sedang  20 gr Tepung Maizena

Bahan C.

100 gr Palmboom Cake Margarine    1 sdt Essence Condence Milk

100 gr Filma Minyak Goreng  60 gr Susu Evaporated

Bahan D.

   1 sdm Chocolate Pasta

Bahan E.

   4 sdm Susu Kental Manis                   )

                                                  ) Diaduk rata untuk melapis

   2 sdm Palmboom Cake Margarine  )

   - Keju Parut Secukupnya

Cara Membuat

  1. Kocok Bahan A sampai mengembang dan kental, lalu masukkan Bahan B sambil dikocok rata. Kemudian aduk Bahan C sampai rata.
  2. Sisihkan 100 gr adonan dan tambahkan Bahan D sambil diaduk rata.
  3. Cetak sisa adonan menjadi 4 loyang ukuran 20 x 10 x Tinggi 5 cm, lalu spuitkan adonan Coklat diatasnya.
  4. Kukus selama + 20 menit. Setelah matang, lapisi dengan Bahan E.