KAF Fried Chicken, yang didirikan oleh Bapak Hamdan pada tahun 2014, memulai perjalanannya dari sebuah gerobak bekas di Jl. Dewa, Ciracas, Jakarta Timur. Dengan tekad yang kuat, Bapak Hamdan terus mempelajari dan mengembangkan resep marinasi dan tepung bumbu untuk menghadirkan cita rasa yang disukai masyarakat. Usaha ini dinamai KAF Fried Chicken, di mana nama "KAF" diambil dari salah satu huruf Hijaiah dalam bahasa arab.

Melalui kerja keras dan dedikasi, KAF Fried Chicken berhasil berkembang pesat. Pada tahun 2017, usaha ini resmi didaftarkan di kantor notaris dengan nama CV. KAF BOGARASA dan merek dagang KAF Fried Chicken terdaftar di Direktorat Jenderal Kekayaan Intelektual. Hingga saat ini, KAF memiliki sekitar 2.000 mitra yang tersebar di 15 provinsi di Indonesia, terutama di daerah Tegal, Cilacap, Banyumas, Brebes, dan Pekalongan.

Menu Favorit dan Strategi Bisnis KAF Fried Chicken

Dari berbagai menu ayam yang tersedia, ayam original dan ayam geprek menjadi menu best seller di KAF Fried Chicken. Rasa yang enak dan harga yang kompetitif menjadi daya tarik utama bagi pelanggan, terlebih lagi pasar KAF mencakup semua kalangan.

Berpusat di Sentul, Kabupaten Bogor, KAF memiliki Stok Depo di beberapa titik di Indonesia untuk meminimalisir biaya operasional dan menjaga kesegaran ayam serta bahan baku lainnya.

Selain itu KAF juga memiliki tim Quality Control (QC) lapangan yang bertugas memastikan Standar Operasional Prosedur (SOP) dijalankan dengan baik di setiap outlet. Dalam hal pemasaran, KAF aktif menggunakan digital marketing melalui Instagram, Facebook, YouTube, dan website. KAF juga mempresentasikan kemitraannya langsung kepada calon mitra melalui tim khusus dan kerjasama dengan koperasi perusahaan.